🍴#HT自肥
B仔雞翼(10-12隻)🍖
好多人都山長水遠到元朗吃B仔雞翼,其實你係屋企可以輕易整到🤞
教主比較中意吃雞中翼,呢款醬汁都適合煮豬手~😊
◼️材料:
◽蒜頭 10粒(可自行調整)
◽指天椒 4條 (可自行調整)
◽�糖 2匙
◽紹興酒 30毫升
◽雞粉 2匙
◽鹽 1/4匙
◽水 500克
◼️做法 :
1.雞翼洗淨出水,去除冷藏味,待水滾,撈起備用
(P.S.若煮豬手嘅話,將豬手洗淨出水,去除冷藏味,待水滾後撈起備用,炆一小時即可。)
2. 指天椒切絲、蒜頭去皮切碎備用
3..在雞翼裡加入蒜頭、朝天椒、紹興酒、雞粉、糖、鹽和水,待水煮沸,加蓋並以慢火煮20-25分鐘,再焗5分鐘即可完成。
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